Vor dreißig Jahren kam Jens Olvermann nach Jahren der Wanderschaft, welche ihn in die besten Häuser Deutschlands führte, in den elterlichen Betrieb zurück. Er arbeitete unter anderem in dem Betrieb "Zur Traube" in Grevenbroich, im Landhaus Scherrer in Hamburg und im Restaurant "Residence" in Essen Kettwig.

All diese Einflüsse spiegeln sich in der jungen feinen Küche wieder, die Jens Olvermann verfolgt. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie unseren Rezeptvorschlag zum zu Hause nachkochen, Ihre Lieben werden begeistert sein.

Auch sind regionale Spezialitäten wie Heidschnuckenbraten und Wildgerichte auf der Karte zu finden. Besonders beliebt ist unser Heidschnuckenrücken im Kartoffelmantel, der in der Sendung "Landpartie" vom NDR mit Heike Götz vorgestellt wurde.
In den gemütlichen Räumlichkeiten bietet das Restaurant "Zur Linde" das richtige Ambiente, feinen Wein, gutes Bier und leckere Speisen, welche von Susanne Olvermann und ihrem Team serviert werden.

Eine besondere Spezialität sind die Gerichte von unseren Ise Yaks. Ständig haben wir wechselnde Gerichte von Ihnen auf der Karte.

Wir organisieren gerne Ihre Feiern. Ihre Gäste und Sie werden sich sicher wohlfühlen. Wir haben viel Erfahrung und beraten Sie gerne, um mit Ihnen z.B. den schönsten Tag Ihres Lebens zu planen.
Sprechen Sie uns einfach an und lassen Sie Susanne und Jens Olvermann Ihre Feier zu einem ganz besonderen, unvergesslichen Ereignis machen.

Damit Sie sich unsere Räumlichkeiten besser vorstellen können stellen wir ihnen unseren Raumplan zur Verfügung und einen virtuellen Rundgang mit Infos zu allen Bereichen zum Download.